Kurtahî: Li ser fonksiyonên surfaktantan, wekî şilkirin, belavbûn, emulsîfkirin, solubilîzekirin, kefkirin, defokirin, şûştin û qirêjkirin û hwd., Danasîna tesnîfkirina surfaktantan, û danasîna çend çalakiyên rûyê ku bi gelemperî têne bikar anîn nîqaş dike. Di kozmetîk, paqijker, derman, xwarinê de rol. Riya pêşveçûna surfaktantan tê vegotin.

1. Dabeşkirina surfaktantan

Gelek awayên dabeşkirina surfaktantan hene, ku li gorî çavkaniya surfaktanan têne senifandin. Surfaktant bi gelemperî li ser sê kategoriyan têne dabeş kirin: Surfaktantên sentetîk, surfaktantên xwezayî û surfaktantên biyolojîkî.

Surfaktant li gorî celebê îyonên ku ji hêla koma hîdrofîl ve hatine afirandin, dikarin li çar kategoriyan werin dabeş kirin: anyonîk, katyonîk, zwitteryonîk û neyonîk. Surfaktantên ku bi gelemperî têne bikar anîn, ku bingeha wan a hîdrofobîk komek hîdrokarbon e, dibe ku di molekulê de hêmanên wekî oksîjen, azot, sulfur, klor, brom û îod jî hebin, û ji wan re surfaktantên hîdrokarbonê an jî surfaktantên gelemperî werin gotin. Surfaktantên ku tê de fluor, silicon, fosfor û bor in, wekî surfaktantên taybetî têne navandin. Danasîna florîn, sîlîsyûm, fosfor, bor û hêmanên din performansa bêhempa û hêjatir dide surfaktantan. Surfaktantên ku florîn digirin yek ji wan celebên herî girîng ên surfaktantên taybetî ne.

2. Rola sereke ya surfaktantan

(1) Emulsifikasyon: Ji ber tengasiya rûyê bilind a rûnê di avê de, dema ku rûn di nav avê de tê rijandin, bi hêz tevdigerin, rûn di nav deqên xweş de tê perçiqandin û di nav emulsiyonek de têkel dibe, lê tevlihevî disekine û dûbare tebeqe. Ger hûn surfaktantek lê zêde bikin û bi hêz tevbigerin, piştî rawestînê, ku emulsîfasyon e, ji hev cûdakirina wê ne hêsan e. Sedem ev e ku hîdrofobîtiya rûnê ji hêla koma hîdrofîlîk a çalak ê dorpêçkirî ve, dorpêçek arasteyî pêk tîne, karê ku ji bo belavkirina rûnê di avê de hewce dike kêm dike, û rûnê baş şil dike. Ber

(2) Bandora şilkirinê: Pir caran li ser rûyê perçê qatek wax, rûn an gûzê heye, ku hîdrofobîk e. Ji ber qirêjiya van madeyan, rûyê parçeyan ne hêsan e ku bi avê were şil kirin. Dema ku surfaktant li çareseriya avî têne zêdekirin, dilopên avê yên li ser parçeyan bi hêsanî têne belav kirin, ku ev tansiyona rûyê parçeyan pir kêm dike û armanca şilbûnê digihîne armanc. Ber

(3) Solubilîzasyon: madeyên rûnê piştî ku lê zêde bikin surfaktantan dikarin "bêne felq kirin", lê ev hilweşîn tenê dema ku tansiyona surfactant digihîje tîrêjiya krîtîk a kloîdê pêk tê. Solubility li ser bingeha tiştê solubilization e û Ew bi xwezayê ve girêdayî ye. Di warê solubilîzasyonê de, zincîra hîdrokarbona gena hîdrofobîk a dirêj ji zincîra hîdrokarbonê ya kurt xurttir e, zincîra hîdrokarbonê ya têr ji zincîra hîdrokarbonê ya têrnexwest bihêztir e, û bandora solubilîzasyonê ya surfaktantên neonîk bi gelemperî girîngtir e. Ber

(4) Bandora belavbûnê: perçên hişk ên mîna toz û axên bihevra bi hêsanî li hev kom dibin, û ew hêsan in ku di nav avê de bicîh bibin. Molekûlên surfaktantan dikarin komikên perçeyên hişk li ser perçeyên hûr, yên ku di çareseriyê de belav dibin û têne rawestandin parve bikin. Di danasîna belavkirina yekrengî ya perçeyên hişk de rol bilîzin. (5) Bandora kumê: Damezrandina kef bi taybetî adsorption arasteyî ya çalakvanê çalak e, ku ji hêla kêmbûna tansiyona rûvî ve di navbera qonaxên gaz û şilekê de çêdibe. Bi gelemperî, ajanên çalak ên xwedan molekulek kêm-asan têne kemilandin, ajanên çalak ên xwedan-molekuler kêm kumê wan kêmtir e, zer myristic acid xwedan taybetiyên kumankirina herî bilind e, û stearate sodyûm xwedan taybetmendiyên kumankirina herî xirab e. Nûnerên çalak ên anyonîk ji yên ne-ionîk xwediyê taybetiyên kumakî û aramiya kumê çêtir in. Mînakî, taybetiyên kumkirina xurt a sodium alkylbenzene sulfonate heye. Bi gelemperî stabîlîzorên kef tê bikar anîn amîdên alkolê yên rûn, karboksîmetil seluloz, û hwd., Û rêgirên kefî asîdên rûnê, esterên asîdên rûnê, polîter, û hwd û surfaktantên din ên neyînî hene.

3 Serlêdana Surfaktantê

Serîlêdana surfaktantan dikare li serîlêdanên sivîl û pîşesazî were dabeş kirin. Li gorî daneyan, du-sêyên surfaktantên sivîl di hilberên parastina kesane de têne bikar anîn; Deterjentên sentetîk ji bo surfaktantan yek ji mezintirîn bazarên xerîdaran in. Di hilberan de toza şûştinê, paqijkerên şilek, paqijkerên şûştina firaxê û cûrbecûr hilberên malê hene. Hilberên paqijkirinê û hilberên parastina kesane wekî: şampuan, kondîner, krem ​​por, gel por, lotion, toner, paqijkerê rû û hwd. Surfaktantên pîşesaziyê jêzêde surfaktantên ku ji bilî surfaktantên sivîl li warên pîşesaziyê yên cuda têne bikar anîn in. Di warên serlêdana wê de pîşesaziya tekstîlê, pîşesaziya metal, boyax, boyax, pîşesaziya pigmentê, pîşesaziya rezîna plastîk, pîşesaziya xwarinê, pîşesaziya kaxezê, pîşesaziya çerm, lêgerîna neftê, pîşesaziya materyalên avahiyê, pîşesaziya kanzayê, pîşesaziya enerjiyê û hwd hene. Gelek alî li jêr hatine vegotin .

3.1.1 Surfaktant di kozmetîkan de

Surfaktant di kozmetîkên cûrbecûr de wekî emulsifiers, penetrant, deterjent, nermker, alavên şilkirin, bakterîd, belavker, solubilîzer, ajanên antîstatîk, boyaxên por, û hwd têne bikar anîn. Surfaktantên ne-iyonî herî zêde di kozmetîkan de têne bikar anîn ji ber ku ew ne aciz in û ne bi hêsanî bi pêkhateyên din re lihevhatî ye. Bi gelemperî, ew ester û polîterên asîdên rûnê ne.

3.1.2 Pêdiviyên kozmetikên ji bo surfaktanan

Têkiliya formulên kozmetîkî cûrbecûr û tevlihev e. Li rex madeyên xav ên rûn û avê, her weha surfaktantên fonksiyonel, parastin, flavor û pigment û hwd jî hene, ku aîdî pergala belavbûnê ya pir-fase ne. Bi bêtir û bêtir formulên kozmetîkî û hewcedariyên fonksiyonel, cûrbecûr surfaktantên ku di kozmetîkan de têne bikar anîn jî zêde dibin. Surfaktantên ku di kozmetîkan de têne bikar anîn divê ne acizkirina çerm, ne jî bandorên jehrî yên jehrîn be, û hewcedariyên bêrengî, bêhnek ne xweş û aramiyek mezin jî peyda bikin.

3.2 Bikaranîna surfactants di paqijan de

Surfactants xwedî fonksiyonên paqijî û dezenfeksiyonê yên bandor, û ji mêj ve bûne para herî girîng a hilberên paqijkirinê. Surfaktant pêkhateya sereke ya paqijker e. Ew bi axê re û di navbera ax û rûyê hişk de (wekî şilkirin, permeatûn, emulsîfkirin, solubilîzekirin, belavkirin, kefkirin, û hwd.) Têkiliyê dide û sûdwergirtina ji tevlihevkirina mekanîkî bandora şûştinê digire. Yên ku herî pir têne bikar anîn û pir têne bikar anîn surfaktantên anyonîk û neyonîk in. Surfaktantên katyonîk û amfoterîk tenê di hilberîna hin celeb û fonksiyonên paqijker de têne bikar anîn. Cûreyên sereke LAS (behsa alkyl benzene sulfonate), AES (alkolê rûnbar polîoksîetilen eter sulfat), MES (xwê ya asîdê rûn a asîdê α-sulfonîk), AOS (α-alkenyl sulfonate), eter poloksîetilen alkil, alkylphenol polyoxyethylene ether, rûn asîdetananolamîn, tîpa amîno asîd, celeb betayîn, hwd.

3.3 Bikaranîna surfaktantan di pîşesaziya xwarinê de

3.3.1 Emulsifier û stendirên xwarinê Rola herî girîng a surfaktantan di pîşesaziya xwarinê de ew e ku wekî emulsifier û stûrker tevbigerin. Fosfolîpîd emulsîfer û stabilîzasyonên ku herî pir têne bikar anîn in. Ji bilî fosfolîpîdan, emulsîferên ku bi gelemperî têne bikar anîn glycerides acid fat, S, bi taybetî monoglîserîd T, esterên sakaroza asîdê rûn, estêrên sorbitanê asîdê rûn, esterên propîlen glîkola asîdê, fosfolîpîdên soyê, gomika erebî, asîdê alginîk, kaseîna sodium, Jêlatîn û zerika hêkê hwd. Dendewer di du kategoriyan de têne dabeş kirin: xwezayî û kîmyewî têne sentez kirin. Di nav stûrkerên xwezayî de nîsk, gomika erebî, gum guar, carrageenan, pektîn, agar û asîdê alginîk ku ji nebat û gihayên behrê hatine çêkirin hene. Jêlatîn, kaseîn û sodyûm kaseînata ku ji heywan û nebatên ku proteîn digirin çêkirî jî hene. X benîştê xantan ji mîkroorganîzmayan çêkirî. Strankerên sentetîk ên ku herî pir têne bikar anîn karboksîmetîl seluloza sodyûmê ye: @ :, propylene glycol alginate, seluloz glîkolîk asîd û polîakrîlata sodyûm, glîkola stola sodyûmê, fosfata starchê sodyûmê, selûza metil û asîdê polîakrîlîk Sodyûm hwd.

3.3.2 Parêzvanên xwarinê Esterên Rhamnose xwedan hin taybetmendiyên antîbakteriyal, antiviral û antî-mîkoplazma ne. Esterên sakarozê li ser mîkroorganîzmayan, nemaze bakteriyên Gram-erênî yên spor-çêker bandorek mezintir heye.

3.3.3 Belavkerên xwarinê, alavên kumankirinê, û hwd. Ji bilî ku di hilberîna xwarinê de wekî emulsifier û stûrker têne bikar anîn, surfaktant dikarin wekî belavker, alavên şilkirinê, alavên kefkirinê, defoamer, alavên kontrola krîstalîzasyonê jî werin bikar anîn, Paqijkirin û dirêjkirina dema parastina xwarinê . Mînakî, lêzêdekirina 0,2-0,3% fosfolîpîdên soyê dema ku tozek şîrê tevahî gêrîk dibe dikare hîdrofîlîbûn û belavbûna wê baştir bike, û ew dikare bêyî berhevkirina di dema amadekirinê de zû bê felq kirin. Dema ku çêkirina kakûstan û cemedê, lêzêdekirina asîda rûn a glîserol û rûnê saxozê dikare bandorek kef bike, ku ji bo hilberîna hejmarek mezin ji gûzan guncan e. Di hilberîna şîrê tîrkirî û hilberên soyê de, lêzêdekirina asîdê rûn a glycerol bandorek defoaming heye.

3.3.4 Serlêkirin di kişandin û veqetandina pigmentan, pêkhateyên bîhnê, pêkhateyên biyolojîk çalak û hilberên ziravkirî

Di van salên dawî de, surfaktant di heman demê de di kişandin û veqetandina malzemeyên xwezayî yên di xwarinê de wekî pigmentan, malzemeyên bîhnxweş, malzemeyên biyolojîk çalak û hilberên ziravkirî jî pir têne bikar anîn.

3.4 Di warê dermanan de sepandina surfaktanan

Surfaktant fonksiyonên şilkirin, emulsîfkirin, solubilîzasyon û hwd hene, ji ber vê yekê ew bi gelemperî di arîkariyên dermanan de, bi taybetî di teknolojiya mîkrohemulsiona dermanan a ku di van salên dawî de hatî pêşve xistin, têne bikar anîn. Di senteza narkotîkê de, surfaktant dikarin wekî katalîzatorên veguheztina qonaxê bêne bikar anîn, ku dikare dereceya çareseriya iyonan biguheze, bi vî rengî reaksiyona iyonan zêde bike, bertek di pergalek heterojen de pêşve here, û bandora reaksiyonê pir baştir bike. Surfactants di analîzê de, nemaze di spektroskopiya floresanê ya dermanan de, pir caran wekî solubilizer û hestiyar têne bikar anîn. Di warê dezenfeksiyona çerm, dezenfeksiyona birîn an mûzîkê, dezenfeksiyona amûrê û dezenfeksiyona hawîrdorê ya berî emeliyata di pîşesaziya dermanan de, surfaktant dikarin bi proteînên biofilm ên bakteriyan re bi xurtî têkiliyê bavêjin da ku fonksiyona xwe binav bikin an winda bikin, û wekî bakterîd û dezenfektîfên ku pir têne bikar anîn têne bikar anîn.

4. Rêjeya pêşveçûnê ya surfaktantan

Riya pêşveçûna surfaktantan dê di aliyên jêrîn de diyar bibe:

4.1 Vegera li xwezayê;

4.2 Kîmyewî yên ziyandar biguherînin;

4.3 Li germahiya jûreyê bişon û bikar bînin;

4.4 Di nav ava hişk de bê additives bikar bînin;

4.5 Parastina hawîrdorê ku dikare bi bandorker ava şilek, ava çolê, toz û hwd Surfaktantan derman bike;

4.6 Surfaktantên ku dikarin karanîna mîneral, sotemenî û hilberînê bi bandor baştir bikin;

4.7 Surfaktantên pirzimanî;

4.8 Surfaktantên ku li ser bingeha bio-endezyarî ji bermahiyên pîşesazî an bajarî hatine amadekirin;

4.9 Ji nû ve Surfaktanta Karîger a Bilind bi bandora synergistic a ku ji hêla teknolojiya formulasyonê ve hatî hilberandin.